@ FR. 的小鄉村

不知不覺又冬眠了一陣子了，早上老公上班出門的時候，我還窩在床上，

老公下班回家的時候，我是窩在沙發，一整天整個人就是軟趴趴~

天氣還是一樣非常冷，常常在下雪，為了怕感冒，我儘可能都不出門了，

所有一切外務都給老公去跑腿，自己在家裡當蟲~

前幾天，老公問我可不可以幫他做可麗餅，因為我也是好幾個月沒做了，

可麗餅是老公愛吃的少數甜點之ㄧ，而且是非常愛非常愛的程度，

但是法國的可麗餅跟臺灣的硬脆的可麗餅不一樣，法國版是軟軟ㄉ，

而且大部分都是跟甜的東西一起合吃，例如果醬，蜂蜜，糖粉等等~

作法和材料都很簡單，想要試看看法國正港可麗餅口感的自己試看看吧。

材料: 250g低筋麵粉，500ml牛奶，2茶匙糖(我改用香草糖)，2茶匙橄欖油，

3顆全蛋，少許香草精(增加香味)。(以上可以作約15張直徑約23cm的可麗餅)。

作法1: 以上所有材料全部攪拌均勻，然後放置冰箱約1小時，讓所有的材料融合一下下。

作法2: 平底鍋出場，我的直徑約23cm，然後平底鍋底稍微抹油，這樣就不會黏鍋。

作法3: 舀入一大湯匙的粉漿，前一兩次會小失敗是正常，因為在測驗餅皮的厚度，

等到自己覺得喜歡的厚度，就可以固定粉漿的量，等到一面稍微凝固或是自己喜歡的焦度，

就可以翻面，這張照片是開始做的時候，焦度還沒有很均勻~

到最後會越來越上手，焦度都很均勻了

每次我都是約做10-15張不等，老公晚上當宵夜點心就會依口氣吃光光，他都只配可麗餅專用的黃糖粉~

我通常吃ㄧ片就膩了，一般還可以加很多東西，照片上中間ㄉ榛果巧克力醬超超超好吃，

是金莎巧克力同家公司生產ㄉ，推薦~臺灣全聯和HOLA竟然有再賣，要去試看看。

示範老公ㄉ吃法: 抹上黃砂糖，然後折成扇子形狀，然後啃下去~

折成扇子形狀，約兩三口就可以解決ㄌ~