@ FR. 的小鄉村

自從老公莫名奇妙ㄉ因為上排牙齒痛，但是卻是下排牙齒狠遭到兩光牙醫猛扯ㄌ三顆牙之後，

我已經好一陣子沒做點心ㄌ，因為老公只要晚上打電動，就會忘記他一嘴爛牙ㄉ事，

就會忘情放肆ㄉ吃完整條小蛋糕，雖然我糖份都有大量減少ㄌ，

但是還是敵不過他嘴裡爛牙ㄉ肆虐。今天心血來潮，複習一下之前做過ㄉ磅蛋糕，

果然太久沒做，有點失敗ㄌ，材料有點用ㄉ太少，所以高度不夠，大理石ㄉ紋路也不夠漂亮，

所以只能拍表面ㄉ假象照片。果然做菜還是要熟能生巧，

先紀錄一下今天ㄉ材料，下次挑戰ㄉ時候，自己在更新過。

材料: 無鹽奶油200g，砂糖100g，低筋麵粉200g，

可可粉 10g，蛋4顆，泡打粉1匙，香草精1匙。

作法:

1. 奶油室溫回軟，+砂糖攪拌，然後+香草精 + 蛋汁。

2. 過篩麵粉&泡打粉，加入1的麵糊，攪拌均勻。

3. 取2中ㄉ1/3麵糊，然後篩入可可粉。

4. 麵糊2與麵糊3分別倒入烤模，用刮刀稍微攪拌成大理石狀。

5. 烤箱預熱180度，約30分鐘。

不知道有沒有說過，在臺灣，我們都很習慣戚風蛋糕或是海綿蛋糕ㄉ口感，因為軟綿綿ㄉ，

很有彈性。但是我在這裡，大多數人偏好磅蛋糕ㄉ結實口感，而且，

磅蛋糕ㄉ步驟沒有像戚風蛋糕一樣要打發蛋白，方法步驟都簡單又省時，

也好，這樣，我就可以隨便打發老公，希望他今天可以把我這個小失敗ㄉ作品處理掉。

上個月敗ㄌㄧ個懷舊燭臺，注意一下，每個杯子裡面ㄉ白色&紅色砂交錯是我ㄉ傑作，

雖然不滿意尚可接受。配上紅色ㄉ桌巾，有比較熱情溫暖ㄉ感覺ㄌ，也有迎合聖誕節ㄉ感覺了。

之前10月初，就已經很多商店開始販售聖誕節ㄉ裝飾品囉，11月底就開始有聖誕市集ㄌ，

就像臺灣ㄉ年貨大街ㄅ，我準備打算衝去湊熱鬧了。